Soðinn þorskur og kartöflur

Hráefni

• Þorskur, 500 g
• Kartöflur, 500 g
• Vatn, 3 lítrar
• Salt, 1 msk

---

Undirbúningur

• Setja 1½ líter af vatni í fiskipott
• Setja 1½ líter af vatni í kartöflupott
• Setja kartöflur í kartöflupott
• Setja fisk í fiskipott

---

Aðferð

1. Kveikja undir kartöflum á hæsta hita. Þegar þær ná suðu, þá lækka í miðlungshita og láta þær malla í 15-30 mínútur eftir stærð.
2. Kveikja undir fisk á miðlungsháum hita fljótlega eftir að kartöflur byrja að sjóða.
3. Taka fiskipottinn af hellunni þegar suðan er að koma upp.
4. Stappa með smjöri, hamsatólg eða einhverju.