🇧🇮 Boko Boko Harees

Innblástur: Jess Eats and Travels

Hráefni

  • Kjúklingalundir, 800 g
  • Bulgur, 200 g
  • Vatn, 400 g
  • Smjör, 1 msk
  • Túrmerik, 1 tsk
  • Laukur, 1 stk
  • Salt, 1 tsk

Undirbúningur

  • Grófsaxa 1 stk lauk
  • Skera kjúklingalundir í fjóra bita hverja
  • Mæla 200 g af bulgur
  • 400 g af vatni og 1 tsk af salti í pott

Aðferð

  1. Bræða 1 msk af smjöri á pönnu við miðlungsháan hita
  2. Kveikja undir pottinum með saltvatninu og brúna kjúkling, ásamt 1 tsk af túrmerik og saxaða lauknum á pönnunni í nokkrar mínútur.
  3. Lækka undir pönnunni á lágan hita, blanda 200 g af bulgur saman við og hella sjóðandi saltvatninu úr pottinum á pönnuna. Þetta mallar undir loki í 10 mínútur
  4. Slökkva undir pönnunni og leyfa að sitja undir loki í 5 mínútur í viðbót

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top